Nasza kuchnia jest prowadzona w stylu slow-food, co zachęca do zwolnienia tempa życia i czerpania przyjemności z tak oczywistej rzeczy, jaką jest jedzenie. Bez wątpienia, zaletą żywności „slow” jest atmosfera towarzysząca spożywaniu posiłku, to jest brak pośpiechu, delektowanie się smakiem, czerpanie przyjemności z jedzenia.
Idea slow-food łączy się z koniecznością zmiany świadomości i stylu życia konsumentów, jako wybór pro-ekologiczny, czysty, wpływający na zdrowie fizyczne i psychiczne.
Restauracja umiejscowiona jest w czystym, naturalnie pięknym miejscu z mikroklimatem wpływającym pozytywnie na stan psycho-fizyczny.
